kreptarifi.org
krep tarifi

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Sebzeli Krep

Sebzeli krep, kahvaltı sofralarının baş tacı olan krepleri sebzeli hazırlayarak öğle ya da akşam yemeği olarak da kullanabilirsiniz. Kreplerden sağlıklı ve doyurucu bir öğün hazırlamak isteyenler sebzeli krepi mutlaka denemelidir. Herkesin mutfağında kolaylıkla bulunabilecek malzemeler ile kısa bir zaman içinde mükellef bir sofra hazırlamak isteyenler için alternatif bir tarif.

Sebzeli Krep İçin Gerekli Malzemeler

Krep Hamuru İçin

  • 2 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı süt+1 kahve fincanı maden suyu
  • 1 su bardağı un
  • Yeteri kadar tuz

İç Harcı İçin

  • 1 tane orta boy patlıcan
  • 1 tane orta boy kabak
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 1 tane orta boy patates
  • 1 tane kırmızı, 1 tane yeşil biber
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz ve karabiber

Sosu İçin

  • 2 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tane tavuk bulyon

Sebzeli Krep Hazırlanışı

İlk olarak krep hamurunu hazırlamak için derince bir kabın içine, yumurta ve süt ilave edilerek çırpılır. Ardından maden suyu, tuz ve un eklenerek çırpmaya devam edilir. Hamurun kıvamı akışkan ve pütürsüz olmalıdır. Hazır hale gelen hamur 15 dakika kadar dinlendirilirse sonuç daha güzel olacaktır. Eğer hamurun dinlenmesini bekleyecek vakit yoksa bekletilmeden hazırlanabilir. Hamur hazırlandıktan sonra krep tavası ocağa alınarak kızdırılır. Tava iyice ısındıktan sonra hazır krep hamurundan bir kepçe alınarak tavaya dökülür ve tava sallanarak hamur tavanın her tarafına yayılır.

Sebzeli Krep

Hamurun üzerinde delikler açılana kadar alt tarafı pişirilir. Aynı şekilde hamur spatula ile çevrilerek diğer tarafı pişirilir.

Sebzeli iç harç için, kuru soğanın kabukları soyularak yemeklik doğranır. Ardından diğer malzemelerin kabukları soyularak hepsi aynı boyutlarda küp küp doğranır. Uygun bir tencerenin içine sıvıyağ eklenerek kızdırılır. Kızan yağa ilk olarak doğranan kuru soğan eklenip şeffaflaşıncaya kadar kavrulur. Ardından biberler eklenerek kavurma işlemi devam ettirilir. Soğan ve biberler yeteri kadar kavrulduktan sonra diğer sebzeler eklenerek karıştırılır. Bir miktar kavrulduktan sonra tavuk bulyon 1 çay bardağı ılık suda eritilir ve karabiber, tuz ile beraber karışıma eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ocakta sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Sebzeli krepin sosu için, sos tenceresine ilk önce tereyağı ilave edilerek eritilir. Ardından eriyen yağa un eklenerek karıştırılır. Süt karışıma yavaş yavaş eklenir ve aynı zamanda devamlı karıştırılarak topaklanması önlenir. Sos kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır.

Hazırlanan krepler düz bir zemine serilerek içlerine hazırlanan sebzeli harçtan paylaştırılır. Her bir krep bohça şeklinde katlanarak üzerlerine hazırlanan sostan eşit şekilde dökülür. Bohça şekline gelen krepler fırın kabına sıralanarak üzerleri kaşar rendesi ile süslenir ve 200 derecede ısınmış fırına verilerek kızarıncaya kadar fırınlanır. Yaklaşık 15-20 dakika pişme süresi için yeterli olacaktır. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 26.10.2014 08:10:37

Sebzeli Krep Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Sebzeli Krep"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kepekli Krep Tarifi

Kepekli Krep Tarifi, çoğunlukla beyaz un ile yapılan krep, aynı zamanda kepekli un ile yapıldığında çok lezzetli olmaktadır. Kepekli krep hem doygun hem de buğday kokan çok lezzetli bir hamur işidir. Beyaz un ile hazırlanan krepte...

Kıymalı Krep Tarifi

Kıymalı Krep Tarifi, Bu tarif ile etli ekmeği yapmayı unutacaksınız. Yapması son derece basit olan bu tarifi misafirlerinize de ikram edebilisiniz. Tat olarak etli ekmek ve lahmacunu andırsa da Kıymalı Krep çok da hafif bir yemekt...

Fırında Krep Tarifleri

Fırında Krep Tarifleri; Türk mutfağında adı ağırlıklı olarak akıtma diye geçen ve Türkiye'deki diğer adları kaygana, cızlama olan, Fransız mutfağında ise krep olarak bilinen. Akıtma, yumurta, un, erimiş yağ, süt, şeker, kabartm...

Diyet Krep

Diyet Krep isminden de anlaşılacağı üzere hem cazip hemde mantıklı olarak sağlıklı bir yiyecek türü. Ayrıca diğer kreplere oranla oldukça kalın hamuru olsa da hem besleyici hemde yararlıdır. Ayrıca küçük bir porsiyonla oldukça doy...

Bebekler İçin Krep

Bebekler için krep, tarifi ne kadar işimize yarayacak olan bir tarif. Hele de yemek seçen bebek ve çocuklar için. Yemek seçen bebekler için muhteşem bir tarif olacaktır. Bu aylarda bebeklere yemek alıştırırken anne ve babalar çok...

Krepte Tavuk

Krepte tavuk, Birbiriyle uyumlu bu iki lezzet emin olun sizinde kalbinizi fethedecektir. Özel günlerinizde özel misafirlerinize sunacağınız bu tarifle sizde akılda kalabilirsiniz. Görünüm itibariyle önce göze sonra damağa hitap ed...

Çikolatalı Muzlu Krep

Çikolatalı muzlu krep; Pasta yapmayı da en az pasta yemek kadar çok severiz. En azından ben kendim bazen yemekten çok pasta yapmayı daha fazla seviyorum. Çikolatalı, çilekli veya muzlu pastalar herkesin favorisidir. Kendi evimizde...

Mantarlı Krep

Sabah kahvaltılarını farklı tatlarla renklendirmek isteyenler için mantarlı krep lezzetli ve pratik bir tarif olarak sunulmaktadır. Özellikle de sabah kahvaltısını ağır yiyecekler yiyemeyenler için son derece rahatlatıcı bir tarif...

Dukan Diyeti Krep Tarifi

Dukan Diyeti Krep Tarifi, Dukan diyeti ile yapılan kreplerle kilo vermek artık çok kolay. Hem kilo verecek hemde istediğiniz börek lezzetinden mahrum kalmayacaksınız. Diyet yaparken diyetin bozulmadan, krep yeme lezzetine varın. D...

Kabartma Tozlu Krep

Kabartma tozlu krep, Kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alan kabartma tozlu krep puf puf haliyle herkesin iştahını kabartan bir lezzettir. Kahvaltılarda ister üzerine şeker serpebilir, isterseniz çikolata sürebilir, isters...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

krep tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017