kreptarifi.org
krep tarifi

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Sebzeli Krep

Sebzeli krep, kahvaltı sofralarının baş tacı olan krepleri sebzeli hazırlayarak öğle ya da akşam yemeği olarak da kullanabilirsiniz. Kreplerden sağlıklı ve doyurucu bir öğün hazırlamak isteyenler sebzeli krepi mutlaka denemelidir. Herkesin mutfağında kolaylıkla bulunabilecek malzemeler ile kısa bir zaman içinde mükellef bir sofra hazırlamak isteyenler için alternatif bir tarif.

Sebzeli Krep İçin Gerekli Malzemeler

Krep Hamuru İçin

  • 2 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı süt+1 kahve fincanı maden suyu
  • 1 su bardağı un
  • Yeteri kadar tuz

İç Harcı İçin

  • 1 tane orta boy patlıcan
  • 1 tane orta boy kabak
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 1 tane orta boy patates
  • 1 tane kırmızı, 1 tane yeşil biber
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz ve karabiber

Sosu İçin

  • 2 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tane tavuk bulyon

Sebzeli Krep Hazırlanışı

İlk olarak krep hamurunu hazırlamak için derince bir kabın içine, yumurta ve süt ilave edilerek çırpılır. Ardından maden suyu, tuz ve un eklenerek çırpmaya devam edilir. Hamurun kıvamı akışkan ve pütürsüz olmalıdır. Hazır hale gelen hamur 15 dakika kadar dinlendirilirse sonuç daha güzel olacaktır. Eğer hamurun dinlenmesini bekleyecek vakit yoksa bekletilmeden hazırlanabilir. Hamur hazırlandıktan sonra krep tavası ocağa alınarak kızdırılır. Tava iyice ısındıktan sonra hazır krep hamurundan bir kepçe alınarak tavaya dökülür ve tava sallanarak hamur tavanın her tarafına yayılır.

Sebzeli Krep

Hamurun üzerinde delikler açılana kadar alt tarafı pişirilir. Aynı şekilde hamur spatula ile çevrilerek diğer tarafı pişirilir.

Sebzeli iç harç için, kuru soğanın kabukları soyularak yemeklik doğranır. Ardından diğer malzemelerin kabukları soyularak hepsi aynı boyutlarda küp küp doğranır. Uygun bir tencerenin içine sıvıyağ eklenerek kızdırılır. Kızan yağa ilk olarak doğranan kuru soğan eklenip şeffaflaşıncaya kadar kavrulur. Ardından biberler eklenerek kavurma işlemi devam ettirilir. Soğan ve biberler yeteri kadar kavrulduktan sonra diğer sebzeler eklenerek karıştırılır. Bir miktar kavrulduktan sonra tavuk bulyon 1 çay bardağı ılık suda eritilir ve karabiber, tuz ile beraber karışıma eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ocakta sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Sebzeli krepin sosu için, sos tenceresine ilk önce tereyağı ilave edilerek eritilir. Ardından eriyen yağa un eklenerek karıştırılır. Süt karışıma yavaş yavaş eklenir ve aynı zamanda devamlı karıştırılarak topaklanması önlenir. Sos kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır.

Hazırlanan krepler düz bir zemine serilerek içlerine hazırlanan sebzeli harçtan paylaştırılır. Her bir krep bohça şeklinde katlanarak üzerlerine hazırlanan sostan eşit şekilde dökülür. Bohça şekline gelen krepler fırın kabına sıralanarak üzerleri kaşar rendesi ile süslenir ve 200 derecede ısınmış fırına verilerek kızarıncaya kadar fırınlanır. Yaklaşık 15-20 dakika pişme süresi için yeterli olacaktır. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 26.10.2014 08:10:37

Sebzeli Krep Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Sebzeli Krep"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kremalı Krep Tarifi

Kremalı krep tarifi, krep herkesin sevdiği hafif tariflerden biridir. Sabah kahvaltılarında, brunclarda, beş çaylarında severek tüketilir. Tuzlu ya da tatlı çeşitleri yapılabilir.  Kahvaltılarda tuzlu yapılan krepler peynir zeytin...

Beşamel Soslu Krep

Beşamel soslu krep, krep çoğu kişinin vazgeçemediği yiyeceklerden biridir. Tatlısı, tuzlusu, sadece ıspanaklısı, kıymalısı, peynirlisi, beşamel soslu olanı ve daha sayamadığımız çeşidiyle sofralarımızı süsleyen krep, yapımıyla kol...

Çikolatalı Muzlu Krep

Çikolatalı muzlu krep; Pasta yapmayı da en az pasta yemek kadar çok severiz. En azından ben kendim bazen yemekten çok pasta yapmayı daha fazla seviyorum. Çikolatalı, çilekli veya muzlu pastalar herkesin favorisidir. Kendi evimizde...

Dukan Diyeti Krep Tarifi

Dukan Diyeti Krep Tarifi, Dukan diyeti ile yapılan kreplerle kilo vermek artık çok kolay. Hem kilo verecek hemde istediğiniz börek lezzetinden mahrum kalmayacaksınız. Diyet yaparken diyetin bozulmadan, krep yeme lezzetine varın. D...

Krepte Tavuk

Krepte tavuk, Birbiriyle uyumlu bu iki lezzet emin olun sizinde kalbinizi fethedecektir. Özel günlerinizde özel misafirlerinize sunacağınız bu tarifle sizde akılda kalabilirsiniz. Görünüm itibariyle önce göze sonra damağa hitap ed...

Kepekli Krep Tarifi

Kepekli Krep Tarifi, çoğunlukla beyaz un ile yapılan krep, aynı zamanda kepekli un ile yapıldığında çok lezzetli olmaktadır. Kepekli krep hem doygun hem de buğday kokan çok lezzetli bir hamur işidir. Beyaz un ile hazırlanan krepte...

Krep İçi

Krep içi, Krep içi bir çok malzemeden oluşmaktadır. Kişi isteğe bağlı olarak bir kısım değişiklikler yapsada genel olarak krep içi yumurta, sucuk ve sosisten oluşmaktadır. Krep içi sucuk ve salamın yanısıra mantar, tavuk, soğan ka...

Diyet Krep

Diyet Krep isminden de anlaşılacağı üzere hem cazip hemde mantıklı olarak sağlıklı bir yiyecek türü. Ayrıca diğer kreplere oranla oldukça kalın hamuru olsa da hem besleyici hemde yararlıdır. Ayrıca küçük bir porsiyonla oldukça doy...

Akıtma Krep

Akıtma krep: kültürü oldukça eskiye dayanmaktadır. Sabah kahvaltılarında oldukça sevilmektedir. Kahvaltılarda değişiklik isteyen herkes için hem beğenilen hemde sevilen bir lezzettir.besin değeri yüksektir.sağlığa faydalı birçok b...

Kabaklı Krep Tarifi

Kabaklı krep tarifi, Kabak lezzetli olduğu kadar besleyici bir sebzedir. Krep içerisinde kabak kullanma fikri çok güzel bir fikirdir. Kabaklı krep tarifim kahvaltılarda farklılık oluşturacaktır. Kabağın rengi dolayısıyla krep fıst...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

krep tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2017