kreptarifi.org
krep tarifi

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Krepli Tavuk

Krepli tavuk, akşam yemekleri için ya da davet sofraları için hazırlanabilecek harika bir tarif. İncecik pişirilen kreplerin arasına yerleştirilen tavuklu harç ile krep bambaşka bir lezzete bürünecek. Çalışan bayanlar boş vakitlerinde hazırlayarak buzdolabında saklayabilir ve ihtiyaç duyduğunda hemen fırına atarak yarım saat içinde harika bir akşam yemeği hazırlayabilir. Ana yemek olarak ya da börek olarak tercihe göre istenilen formatta servis edilebilir. Çocuklarında severek yiyeceği yumuşacık bir lezzet olan krepli tavuk nasıl hazırlanır? Buyurun hep beraber hazırlamaya başlayalım.

Krepli Tavuk İçin Gerekli Malzemeler

Krep Hamuru İçin

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • Yeteri kadar tuz
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ

İç Harcı İçin

  • 2 parça tavukgöğsü (ufak küp şeklinde doğranmış)
  • 250-300 gram kültür mantarı (tercihen konserve kullanılabilir)
  • 1 tane büyük boy kuru soğan
  • 1 çay bardağında az sıvıyağ
  • Karabiber, kekik ve tuz

Üzeri İçin

  • Kaşar rendesi

Krepli Tavuk Hazırlanışı

Krepten istenilen sonucu alabilmek için tüm malzemeler oda sıcaklığında bekletilmelidir. Çukur bir kabın içine yumurta, tuz ve un alınarak tel çırpıcı ile homojen bir şekilde karıştırılır. Ardından karışıma süt sicim şeklinde dökülerek pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar çırpılır. Hamurun kıvamı boza kıvamından biraz daha cıvık olmalıdır.

Teflon tava ocağa alınır. Tavaya biraz sıvıyağ dökülür ve bir peçete yardımı ile sıvıyağ tavanın her tarafına sürülür.

Krepli Tavuk

Hazırlanan krep hamurundan bir çorba kepçesi alınarak ısınan tavaya dökülür. Tava sağa sola eğilerek hamur tavanın her tarafına eşit şekilde yayılır. Hamur bir tarafı güzelce kızardıktan sonra ters çevrilerek aynı şekilde diğer tarafı kızartılır. Kızaran krepler havlu kağıt serilmiş yuvarlak bir tepsiye alınır ve üst üste sıralanarak soğuması için bir kenarda bekletilir.

Krepli tavuğun iç harcını hazırlamak için, kuru soğanın kabukları soyulur ve incecik doğranır. Ardından temizlenen mantarlar uzun uzun ince olacak şekilde kıyılır. Uygun bir tencereye bir miktar sıvıyağ eklenerek ilk önce doğranan kuru soğanlar ilave edilir. Kuru soğanlar şeffaf bir hal aldıktan sonra mantarlar ilave edilerek karıştırılır. Soğan ve mantar orta hararetli ocakta 3-4 dakika kadar birlikte kavrulur. Ardından minik minik doğranmış tavuk eti kavrulan malzemelere eklenir ve 4-5 dakika kadar kavurma işlemine devam edilir. Son olarak tuz, karabiber ve kekik ilave edilerek iç harç tatlandırılır.

Soğuyan krepler düz bir zemine serilir. Her bir krepin içine soğuyan iç harçtan eşit şekilde ilave edilerek krepler sigara böreği şeklinde sarılır. Fırın tepsisine yanmaz kağıt yerleştirilir ve sarılan krepler tepsiye sıralanır. Her bir krepin üzerine kaşar rendesi serpiştirilerek 180 derecede ısıtılmış fırına sürülür. Yaklaşık 30 dakika krepler kızaracaktır. Krepler istenilen ölçüde kızardıktan sonra fırından alınarak servise sunulur.

Not: Tercihe göre kreplerin üzerine beşamel sos gezdirilebilir. Beşamel sos gezdirilen kreplere kaşar rendesi serpiştirdikten sonra fırına verilerek aynı şekilde pişirilir.

Yayınlanma Tarihi : 26.10.2014 08:13:04

Krepli Tavuk Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Krepli Tavuk"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kepekli Krep Tarifi

Kepekli Krep Tarifi, çoğunlukla beyaz un ile yapılan krep, aynı zamanda kepekli un ile yapıldığında çok lezzetli olmaktadır. Kepekli krep hem doygun hem de buğday kokan çok lezzetli bir hamur işidir. Beyaz un ile hazırlanan krepte...

Kıymalı Krep Tarifi

Kıymalı Krep Tarifi, Bu tarif ile etli ekmeği yapmayı unutacaksınız. Yapması son derece basit olan bu tarifi misafirlerinize de ikram edebilisiniz. Tat olarak etli ekmek ve lahmacunu andırsa da Kıymalı Krep çok da hafif bir yemekt...

Fırında Krep Tarifleri

Fırında Krep Tarifleri; Türk mutfağında adı ağırlıklı olarak akıtma diye geçen ve Türkiye'deki diğer adları kaygana, cızlama olan, Fransız mutfağında ise krep olarak bilinen. Akıtma, yumurta, un, erimiş yağ, süt, şeker, kabartm...

Diyet Krep

Diyet Krep isminden de anlaşılacağı üzere hem cazip hemde mantıklı olarak sağlıklı bir yiyecek türü. Ayrıca diğer kreplere oranla oldukça kalın hamuru olsa da hem besleyici hemde yararlıdır. Ayrıca küçük bir porsiyonla oldukça doy...

Bebekler İçin Krep

Bebekler için krep, tarifi ne kadar işimize yarayacak olan bir tarif. Hele de yemek seçen bebek ve çocuklar için. Yemek seçen bebekler için muhteşem bir tarif olacaktır. Bu aylarda bebeklere yemek alıştırırken anne ve babalar çok...

Krepte Tavuk

Krepte tavuk, Birbiriyle uyumlu bu iki lezzet emin olun sizinde kalbinizi fethedecektir. Özel günlerinizde özel misafirlerinize sunacağınız bu tarifle sizde akılda kalabilirsiniz. Görünüm itibariyle önce göze sonra damağa hitap ed...

Çikolatalı Muzlu Krep

Çikolatalı muzlu krep; Pasta yapmayı da en az pasta yemek kadar çok severiz. En azından ben kendim bazen yemekten çok pasta yapmayı daha fazla seviyorum. Çikolatalı, çilekli veya muzlu pastalar herkesin favorisidir. Kendi evimizde...

Mantarlı Krep

Sabah kahvaltılarını farklı tatlarla renklendirmek isteyenler için mantarlı krep lezzetli ve pratik bir tarif olarak sunulmaktadır. Özellikle de sabah kahvaltısını ağır yiyecekler yiyemeyenler için son derece rahatlatıcı bir tarif...

Dukan Diyeti Krep Tarifi

Dukan Diyeti Krep Tarifi, Dukan diyeti ile yapılan kreplerle kilo vermek artık çok kolay. Hem kilo verecek hemde istediğiniz börek lezzetinden mahrum kalmayacaksınız. Diyet yaparken diyetin bozulmadan, krep yeme lezzetine varın. D...

Kabartma Tozlu Krep

Kabartma tozlu krep, Kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alan kabartma tozlu krep puf puf haliyle herkesin iştahını kabartan bir lezzettir. Kahvaltılarda ister üzerine şeker serpebilir, isterseniz çikolata sürebilir, isters...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

krep tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017