kreptarifi.org
krep tarifi

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar











Krep Malzemeleri

Krep malzemeleri, krep ya da bir diğer adı ile akıtma yaparken mutlaka kullanılması gereken malzemeler un, süt ve yumurtadır. Ancak krep hamuru farklı malzemeler eklenerek zenginleştirilebilir. Basit ve sade bir krep yapmak için sadece un, yumurta, süt ve tuz yeterli olur. Malzemeler uygun ölçülerde bir kabın içine katılarak çırpılır. Elde edilen hamur kızgın tavaya yeteri kadar dökülerek arkalı önlü pişirilir.

Krep daha çok kahvaltılık olarak tercih edilmektedir. Ancak ballı, çikolatalı, reçelli, muhallebili hazırlandığı zaman mükemmel bir tatlı elde edilebilir. Ana öğünlerde ise sebzeli, kıymalı, tavuklu olarak hazırlanır ve dürüm şeklinde yenebilir. Krep yapımında en önemli ayrıntı hazırlanan hamurun kıvamı ve pişirilmesidir. Kıvamlı bir hamur gerektiği gibi pişirilirse her zaman en güzel sonuca ulaşılabilir.

Sade Krep Malzemeleri

  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu (şart değil)
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı margarin

Sade Krep Malzemeleri İle Krep Yapılışı

Karıştırma kabına verilen malzemeler eklenerek homojen bir şekilde çırpılır. Elde edilen hamur ayran kıvamından biraz daha koyu olmalıdır. Hamurun kıvamı ayarlandıktan sonra 15 dakika kadar dinlendirilir.

Krep tavası margarin ile yağlanarak orta hararetli ısıda kızdırılır. Elde edilen hamurdan kızgın tavaya yeteri kadar dökülür ve krep arkalı önlü pişirilir. Bir tarafı pişmeden diğer tarafı çevrilmemelidir. Pişmeden çevrilmeye çalışılan krep dağılabilir. Tavaya dökülen hamurun yapışmaması için tavanın her yeri yağlanmalıdır.

Krep Malzemeleri

Pişen krepler servis tabağına alınır ve yanında tercihe göre malzemeler ile servis yapılır. Afiyet olsun.

Sebzeli Krep Malzemeleri

  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı+1 yemek kaşığı un
  • Yeteri kadar tuz

İç Harcı İçin

  • 1 tane orta boy kabak
  • 1 tane orta boy havuç
  • 5 tane mantar
  • 1 tane ufak boy kuru soğan
  • Yarım kutu krema
  • Karabiber ve tuz
  • Yeteri kadar sıvıyağ

Üzeri İçin

  • 1 kase kaşar rendesi
  • 3 çorba kaşığı krema

Sebzeli Krep Malzemeleri İle Krep Yapılışı

Sebzeli krepin iç harcını hazırlamak için uygun bir tavaya sıvıyağ eklenir. İlk önce yemekli doğranmış kuru soğanlar kavrulur. Ardından ince doğranmış mantarlar eklenir ve mantarlar bıraktığı suyu çekinceye kadar kavrulur. Havuç ve kabak rendelendikten sonra iç harca ilave edilir. Son olarak, krema, tuz, karabiber ilavesi ile harç tatlandırılarak ocaktan alınır.

Krep hamuru için, tüm krep malzemeleri çukur bir kabın içinde çırpılır. Yanmaz tava margarin ile yağlandıktan sonra krep hamurundan kızgın tavaya 1 kepçe dökülür ve hamur arkalı önlü pişirilir.

Tüm hamur bittikten sonra hazırlanan krepler düz bir zemine serilir. Her bir krepin içine eşit şekilde iç harç ilave edilerek bohça şeklinde katlanır. Hazırlanan bohçalar fırın kabına dizilir. 3 yemek kaşığı krema çatal ile çırpılarak kaşar rendesi ile beraber bohça şeklindeki kreplerin üzerine dökülür. Krepler 180 derecelik fırında 10-15 dakika pişirildikten sonra servise sunulur. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 26.10.2014 08:07:18

Krep Malzemeleri Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Krep Malzemeleri"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kepekli Krep Tarifi

Kepekli Krep Tarifi, çoğunlukla beyaz un ile yapılan krep, aynı zamanda kepekli un ile yapıldığında çok lezzetli olmaktadır. Kepekli krep hem doygun hem de buğday kokan çok lezzetli bir hamur işidir. Beyaz un ile hazırlanan krepte...

Kıymalı Krep Tarifi

Kıymalı Krep Tarifi, Bu tarif ile etli ekmeği yapmayı unutacaksınız. Yapması son derece basit olan bu tarifi misafirlerinize de ikram edebilisiniz. Tat olarak etli ekmek ve lahmacunu andırsa da Kıymalı Krep çok da hafif bir yemekt...

Fırında Krep Tarifleri

Fırında Krep Tarifleri; Türk mutfağında adı ağırlıklı olarak akıtma diye geçen ve Türkiye'deki diğer adları kaygana, cızlama olan, Fransız mutfağında ise krep olarak bilinen. Akıtma, yumurta, un, erimiş yağ, süt, şeker, kabartm...

Diyet Krep

Diyet Krep isminden de anlaşılacağı üzere hem cazip hemde mantıklı olarak sağlıklı bir yiyecek türü. Ayrıca diğer kreplere oranla oldukça kalın hamuru olsa da hem besleyici hemde yararlıdır. Ayrıca küçük bir porsiyonla oldukça doy...

Bebekler İçin Krep

Bebekler için krep, tarifi ne kadar işimize yarayacak olan bir tarif. Hele de yemek seçen bebek ve çocuklar için. Yemek seçen bebekler için muhteşem bir tarif olacaktır. Bu aylarda bebeklere yemek alıştırırken anne ve babalar çok...

Krepte Tavuk

Krepte tavuk, Birbiriyle uyumlu bu iki lezzet emin olun sizinde kalbinizi fethedecektir. Özel günlerinizde özel misafirlerinize sunacağınız bu tarifle sizde akılda kalabilirsiniz. Görünüm itibariyle önce göze sonra damağa hitap ed...

Çikolatalı Muzlu Krep

Çikolatalı muzlu krep; Pasta yapmayı da en az pasta yemek kadar çok severiz. En azından ben kendim bazen yemekten çok pasta yapmayı daha fazla seviyorum. Çikolatalı, çilekli veya muzlu pastalar herkesin favorisidir. Kendi evimizde...

Mantarlı Krep

Sabah kahvaltılarını farklı tatlarla renklendirmek isteyenler için mantarlı krep lezzetli ve pratik bir tarif olarak sunulmaktadır. Özellikle de sabah kahvaltısını ağır yiyecekler yiyemeyenler için son derece rahatlatıcı bir tarif...

Dukan Diyeti Krep Tarifi

Dukan Diyeti Krep Tarifi, Dukan diyeti ile yapılan kreplerle kilo vermek artık çok kolay. Hem kilo verecek hemde istediğiniz börek lezzetinden mahrum kalmayacaksınız. Diyet yaparken diyetin bozulmadan, krep yeme lezzetine varın. D...

Kabartma Tozlu Krep

Kabartma tozlu krep, Kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alan kabartma tozlu krep puf puf haliyle herkesin iştahını kabartan bir lezzettir. Kahvaltılarda ister üzerine şeker serpebilir, isterseniz çikolata sürebilir, isters...















Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

krep tarifi, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017